半磅｜衣索比亞 | 耶加雪菲夏茉卡 Yirgacheffe Chelba

Name: 半磅｜衣索比亞 | 耶加雪菲 夏茉卡 Yirgacheffe Chelba
Brand: Leaven樂坊
Price: 400
Availability: InStock

數量

哥倫比亞娜玲瓏
花境藝伎 (咖啡豆) Colombia Nariño Geisha (Whole Bean)

ROAST LEVEL

中淺焙

規格淨重	228g 市場規格為 200g 樂坊標準：每包多出 14% 的美味
風味描述	橙花、檸檬糖、綜合水果、野薑花
產地來源	Colombia Nariño (哥倫比亞娜玲瓏)
處理方法	Washed (水洗)
沖泡參數	手沖 (Pour-Over) 研磨：細砂糖 (Medium-Fine) 水溫：92°C - 94°C 比例：1:15 (20g豆 / 300ml水) 義式濃縮 (Espresso) 研磨：極細 (Fine) 水溫：94°C 比例：1:2.2 (18g豆 / 40g液) 法式濾壓 (French Press) 研磨：粗海鹽 (Coarse) 水溫：95°C 比例：1:16 (浸泡 4分鐘)

/// ROASTER'S NOTE (產地筆記) ///

「花境」藝伎是娜玲瓏產區的優雅代表。我們特別調整為 228g 的分享包裝，比市面常見規格多出近 15%，讓您在調整研磨度或嘗試不同沖煮法時，有更充裕的豆量可以盡情探索。建議使用較高水溫（93°C+）來激發其標誌性的橙花與野薑花香氣。