LEAVEN CAFE · TAICHUNG · 自2024
全世界只有一間 Leaven，
就藏在台中中科的一條小巷裡。
你可以在網路上買我們的咖啡和康普茶，
但想親自聞到那股發酵的香氣、坐進那個地下室的洞穴、
讓 Kona 在你腳邊打呼——只有一個地方。
📍 台中市西屯區福瑞街 75 巷 3 號 · 瑞聯天地 A 區對面
先讓你看看它長什麼樣子
— A Few Polaroids Before You Come —
來 Leaven 的四個步驟
ONE · 抵達
先找到瑞聯天地 A 區
走福科路、看到瑞聯天地 A 區對面有一條安靜的小巷弄——就是福瑞街 75 巷。走進去約 30 公尺。你會開始聞到一點點烘焙的味道。那就對了。
TWO · 推門
別被樓上那扇門騙了
入口很低調。推開那扇門，你會先看到一段下樓的階梯。對，我們開在地下室——那是故意的。越往下走，外面的世界就越遠。
THREE · 入洞
進入我們的「洞穴」
地下室不是陰暗，而是像釀造槽一樣的安靜。木頭、石灰牆、一整排發酵罐。坐下、深呼吸、讓你前半天的噪音在這裡自動降噪。
FOUR · 第一杯
第一次來，點這個
咖啡：單品手沖「Bangkok Morning」——我們 2024 從泰北帶回來的一支豆子，蜂蜜、茉莉、熟果。
康普茶：原味現釀。如果你從沒喝過，我們這裡是最好的第一次。Kona 會幫你簽名。
營業時間
OPENING HOURS · 一週五天- MON 星期一烘豆日
- TUE 星期二烘豆日
- WED 星期三09:00 – 17:00
- THU 星期四09:00 – 17:00
- FRI 星期五09:00 – 17:00
- SAT 星期六09:00 – 17:00
- SUN 星期日09:00 – 17:00
關於烘豆日——週一週二我們沒休息，只是門沒開。Jack 在後面烘這週要賣給你的豆子。你聞到的每一股香氣，都是那兩天換來的。
怎麼走過來
HOW TO FIND US · 一條巷子- 開車：導航「福瑞街 75 巷」，巷口有路邊停車格。
- 公車：「瑞聯天地」站下車，走路 2 分鐘。
- 騎車：瑞聯天地 A 區正對面巷口進入。
- 從台中榮總：開車約 6 分鐘。
給坐下來之後才會發現的你
大部分的咖啡廳會把 wifi 密碼貼在櫃檯。
我們把它藏在這頁最底下。
因為如果你已經看到這裡，你就是我們想見的那種客人。
WIFI 樂坊客人
PW 24632333
洞穴已經開好，水也燒上了。
剩下的，就看你什麼時候推門了。
不用預約。不用 tag 我們。帶一本書、一個下午、或一個需要安靜一下的自己。
立即導航 → 撥打電話
KONA 說我不會在門口迎賓，因為我在睡覺。但你下來之後可以摸我。
店面地址
📍 FIND YOUR NEAREST LEAVEN