路伯以鳥喙檢查樂坊半磅咖啡豆包裝

Whole Bean228G

咖啡豆

Coffee Beans

每包 228g，留給有磨豆機的你。先看想喝的方向，再進去看產地、焙度、風味與 Bean Film。

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9 款商品

阿布守著一包樂坊濾掛咖啡

Same Coffee · Another Format

一包一杯，撕開就能喝。

看精品濾掛（12g ± 0.5g）
第一次買？看烘焙、沖法與保存
樂坊咖啡豆烘焙、沖煮與保存說明

樂坊咖啡豆｜Whole Beans

小批次自家烘焙 (Micro-Roastery)。乾淨、甜感、穩定的烘焙曲線是我們的底線。每一鍋豆子都經過精密計算與感官測試，只為呈現產地最純粹的風味。

小量新鮮烘焙 手沖 / 義式 OK 標註烘焙日

烘焙光譜 Roast Guide

淺中焙 (Light-Medium)
  • 風味：花果調、茶感清晰
  • 推薦：手沖 (1:15-17)
中焙 (City / Medium)
  • 風味：甜感高、平衡度佳
  • 推薦：全能型 (手沖/義式)
中深焙 (Medium-Dark)
  • 風味：可可、堅果、厚實
  • 推薦：義式/加奶 (1:2.2)

怎麼選？ Flavor Map

  • 花香果酸： 衣索比亞、Geisha、淺焙單品。
  • 甜感平衡： 哥倫比亞、中焙配方 (適合每天喝)。
  • 厚實濃郁： 曼特寧、中深焙配方 (適合加奶)。
  • 低咖選擇： 甘蔗低因系列 (晚安咖啡)。
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沖煮小抄 Cheat Sheet

手沖建議
  • 粉水比： 1 : 15 – 17
  • 水溫： 淺焙 93°C / 中焙 90°C
  • 時間： 2:30 – 3:00
義式建議
  • 粉量： 18 – 19g (雙杯)
  • 萃取： 36 – 40g (液重)
  • 時間： 25 – 32 秒

研磨指南

  • 手沖： 中細 (細砂糖狀，依流速微調)。
  • 義式： 極細 (麵粉狀)。
  • 法壓/冷萃： 中粗 (粗海鹽狀)。

保存與承諾

  • 最佳風味： 烘焙後 7 – 45 天 (養豆期約 5-7 天)。
  • 保存： 常溫陰涼處，避免日照與潮濕。
  • 樂坊標準： 盲測挑豆，風味優先。穩定曲線，完整排氣後出貨。
選擇困難？留言告訴我們喜歡的風味（例：白花、果汁感、巧克力...），樂坊為您推薦。