半磅｜瓜地馬拉｜薇薇三焙度THE HOLY TRINITY

薇薇三焙度｜焦糖、莓果、黑巧克力

Guatemala Huehuetenango · The Holy Trinity

同一個薇薇特南果來源，用三種焙度以 3:5:2 組成。莓果保留亮度，焦糖把中段接起來，黑巧克力則把尾韻壓穩；不是三包豆，而是一杯裡的三種烘焙表情。

這支豆的資料

規格｜半磅 228g
產地｜瓜地馬拉・薇薇特南果 Guatemala · Huehuetenango
處理法｜水洗 Washed
焙度｜三焙度 3:5:2
類型｜單一產區
風味｜焦糖・莓果・黑巧克力

為什麼選它

它把烘焙變成可以直接喝懂的比較：較亮的部分帶水果，較深的部分帶甜感與可可，中間焙度把兩端接成一杯。適合不想只選「淺或深」的人。

先這樣沖

手沖可先從 90–92°C、粉水比 1:16 開始。想讓莓果更亮就升溫；想讓焦糖與黑巧克力更厚，就略降水溫並稍微磨細。

樂坊於台中小批次烘焙；研磨需求請在訂單備註。

瓜地馬拉 薇薇特南果 薇薇三焙度

THE HOLY TRINITY · WHOLE BEAN

規格｜半磅 228g
焙度｜三焙度 3:5:2
產地｜Guatemala · Huehuetenango
處理｜Washed 水洗
風味意象｜焦糖、莓果、黑巧克力

現貨限量 13 包，售完即止。

同一支薇薇特南果，以三種焙度重新組成平衡；可選原豆或代磨，請於訂單備註研磨需求。