半磅｜樂坊義式經典配方 The Original Blend

義式經典｜黑巧克力、焦糖、烘烤堅果

The Original Blend

這是樂坊每天都要站得住的配方：黑巧克力打底，焦糖把甜感接起來，烘烤堅果增加厚度，尾段留一點柑橘花香，讓加奶之後仍然不會只剩苦味。

這支豆的資料

規格｜半磅 228g
配方｜印尼＋衣索比亞
焙度｜中深焙
風味｜黑巧克力・焦糖・烘烤堅果・柑橘花香

為什麼選它

它不是為了追一個產區的極端風味，而是為了穩定完成濃縮、奶咖與每天早上的第一杯。直接喝有厚度，加奶有甜感，手沖也不會失去平衡。

先這樣沖

義式可先從 18–19g 粉量、萃取 36–40g、25–32 秒開始。手沖可從 88–90°C、粉水比 1:15 開始，再依器材與喜歡的厚度調整。

樂坊於台中小批次烘焙；研磨需求請在訂單備註。

樂坊義式經典配方

The Original Blend

規格｜半磅 228g
烘焙｜中深焙
配方｜印尼濕刨豆＋衣索比亞日曬／厭氧批次
風味｜巧克力、柑橘、堅果

醇厚、平衡、適合每日飲用。推薦義式濃縮與加奶飲品，也可作手沖。

義式建議：18–19g 粉量，萃取 36–40g，25–32 秒。