半磅｜印尼 | 蘇門答臘曼特寧 Sumatra Mandheling

Name: 半磅｜印尼 | 蘇門答臘 曼特寧 Sumatra Mandheling
Brand: Leaven樂坊
Price: 350
Availability: InStock

數量

蘇門答臘曼特寧
(咖啡豆)Sumatra Mandheling (Whole Bean)

ROAST LEVEL

中深焙

規格淨重	228g市場規格為 200g 樂坊標準：每包多出 14% 的美味
風味描述	巧克力、雪松、肉桂、焦糖、蜂蜜甜感
產地來源	Indonesia Sumatra (印尼蘇門答臘)
處理方法	Wet Hulling (濕刨)
沖泡參數	手沖 (Pour-Over) 研磨：中細 (Medium)水溫：90°C - 92°C比例：1:15 (20g豆 / 300ml水) 義式濃縮 (Espresso) 研磨：極細 (Fine)水溫：93°C比例：1:2.0 (Body 醇厚度高) 法式濾壓 (French Press) 研磨：粗海鹽 (Coarse)水溫：94°C比例：1:15 (推薦！展現草本香)

/// ROASTER'S NOTE (產地筆記) ///

蘇門答臘的濕刨工藝 (Wet Hulling) 賦予了這款咖啡獨特的靈魂。它不走花果酸甜的輕盈路線，而是展現出森林般的深邃與野性。濃郁的雪松與草本香氣開場，緊接著是黑巧克力與焦糖的厚實口感。228g 的大份量包裝，非常適合喜歡使用法式濾壓壺或義式機，追求高醇厚度 (Body) 的咖啡愛好者。