喝咖啡需要追「名牌」嗎？從「歐克佬標示爭議」談樂坊對誠信的固執
前兩天，有位熟客站在我們西屯店的吧台前，一邊喝著剛做好的康普茶，一邊滑著手機問我：「Jack，新聞報得很大的那個歐克佬事件，到底是怎麼回事？你們做這行的怎麼看？」
我看著他在滑的那些「藝伎咖啡買一送一」的新聞截圖，心裡其實是很複雜的。
樂坊 Leaven 是一間位於台中榮總、五龍公園旁的小店，我們做發酵、做烘焙，規模遠遠比不上連鎖大品牌。寫這篇文章，絕對不是為了「吃瓜」或看同業笑話；相反地，這對整個台灣咖啡圈來說，是一次沈重的集體考試。當信任被動搖時，沒有人是贏家。
我們不想當鍵盤法官，但作為一個堅持「好東西需要一點時間」、堅持透明溯源的品牌，我覺得有責任把這件事背後的邏輯，以及樂坊這幾年來堅持的「笨功夫」，再一次攤開來講清楚。
三分鐘看懂：歐克佬爭議懶人包
如果你沒跟到新聞，這裡幫大家整理一下目前公開資訊的重點（截至 2025 年 12 月初）：
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誰在指控？
被稱為「藝伎咖啡教父」的 Willem J. Boot。他是巴拿馬知名莊園 Finca Sophia（索妃亞莊園） 的共同莊園主。 -
發生什麼事？
Boot 先生在社群媒體上公開發文指控，台灣連鎖品牌 「歐克佬 OKLAO」 及其關聯生豆商 「Black Gold」，在未向該莊園購買任何豆子的情況下，卻販售印有「Panama Finca Sophia Geisha」字樣的產品。 -
爭議點在哪？
1. 貨源成謎：莊園主直言「從未賣給他們」。
2. 價格離譜：Finca Sophia 是世界級昂貴的莊園，但歐克佬卻出現「千元有找」甚至「買一送一」的價格，行家眼中這完全違反市場邏輯。
為什麼「標錯莊園」不是小事？
或許有人會問：「反正都是同一個老闆（Willem Boot）種的豆子，標籤貼錯有這麼嚴重嗎？」
在精品咖啡的世界裡，產地、莊園名、處理法，就是這杯咖啡的靈魂，也是農民的心血結晶。
打個比方，這就像是你去買紅酒，原本買的是一支普通的餐酒，酒標上卻貼著「拉菲堡（Château Lafite）」的酒標，然後店家告訴你：「哎呀，反正都是法國酒，只是貼紙貼錯了。」
樂坊的立場：我們不是誰，但我們堅持什麼
首先要嚴正聲明：
樂坊 Leaven 與歐克佬、Black Gold 沒有任何商業合作或供應關係。
我們店內也從未販售過任何標示為 Finca Sophia 的產品。
針對這次風波，我想重申樂坊對於生豆採購與標示的三大原則：
1. 有憑有據，才敢印在袋子上
我們架上的每一支豆子，都必須清楚知道來源。如果是知名莊園的競標豆或特殊批次，我們必定要求上游貿易商提供證明文件。如果來源資訊模糊，就算價格再漂亮，我們也不會進貨。
2. 拒絕「名詞蹭熱度」
我們非常討厭那種「因為這支豆子喝起來像藝伎，所以就取名為藝伎風味」的行銷話術。在樂坊，藝伎就是藝伎，我們不會為了行銷好聽，就亂加「冠軍」、「神級」這種聳動的字眼。
3. 自己測試，自己負責
每一批豆子的烘焙日期、風味描述，都是我們自己在店裡反覆測試寫出來的。我們不抄襲網路上的公版風味表。
給消費者的建議
- 價格邏輯測試：如果看到世界頂級莊園豆價格便宜到不可思議（例如買一送一），請保持懷疑。
- 看標示完整度：負責任的店家，包裝上應該清楚標示：產區、莊園/處理廠、處理法、烘焙日期。
- 多問一句「來源」：試著問店家：「這支豆子是哪個貿易商進的？」真正用心的主理人會眼睛發亮地跟你分享。
結語：慢一點，但真實一點
歐克佬的事件給台灣咖啡圈上了一堂震撼教育課。我們可以選擇慢一點賺、乾淨一點賺、長久一點賺。
這就是樂坊會一直堅持的事。我們也許沒有最驚人的名牌豆，但我們給你的每一杯，都是真真實實的。
【後記更新】Finca Sophia 官方發布最新聲明
在事件爆發後，Finca Sophia 莊園團隊也於官方社群發布了正式聲明。這份聲明不僅僅是澄清事實，更是一封寫給全球精品咖啡社群的公開信。
📢 莊園方聲明重點 (Update from Finca Sophia)：
- 再次確認「從未交易」：聲明中明確指出，Black Gold 與 歐克佬 (Oklao) 這兩家公司，從未直接向 Finca Sophia 或其授權合作夥伴購買過任何咖啡豆。
- 呼籲公開負責：雖然 Black Gold 曾發布道歉聲明，但莊園方指出，歐克佬尚未公開承擔 2025 年標示不實事件的責任。
- 捍衛誠信價值：Finca Sophia 強調「透明度」是核心價值，已透過正當管道捍衛巴拿馬生產者的聲譽。
"Your solidarity reinforces the values that underpin our community." —— The Finca Sophia Team