半磅｜衣索比亞｜耶加雪菲 夏茉卡 G2Chelba G2

夏茉卡 G2｜草莓、烏龍茶感、柑橘

Ethiopia Yirgacheffe Chelba G2

這支不是只有「清爽」兩個字。入口先是草莓般的甜酸，接著有烏龍茶感的乾淨收斂，尾段再回到柑橘的明亮。

這支豆的資料

規格｜半磅 228g
產地｜衣索比亞・耶加雪菲・夏茉卡
批次｜Chelba G2
焙度｜中淺焙
類型｜單一產區
風味｜草莓・烏龍茶感・柑橘

為什麼選它

它有花果調的亮度，但不是只追求尖銳酸感；茶感把整杯收得乾淨，草莓甜感則讓它在放涼之後依然有表情。首頁那段能用滑動控制的 Bean Film，拍的就是這一支。

先這樣沖

手沖可先從 92–93°C、粉水比 1:15–1:17 開始。想讓草莓更飽滿就磨細一點；想把茶感拉乾淨，就略降水溫或縮短尾段。

樂坊於台中小批次烘焙；研磨需求請在訂單備註。

衣索比亞 耶加雪菲 夏茉卡 G2

Ethiopia Yirgacheffe Chelba G2

規格｜半磅 228g
烘焙｜中淺焙
產地｜Ethiopia · Yirgacheffe
批次｜Chelba G2
風味意象｜清爽花果調、草莓甜感

現貨限量 1 包，售完即止。

手沖建議：水溫 92–93°C，粉水比 1:15–1:17。