濾掛｜肯亞｜多門處理廠 Super C Kenya Dorman Super C

如果你問「肯亞咖啡喝起來是什麼味道？」——這支就是標準答案。

來自肯亞歷史最悠久的處理廠之一 Dorman，採用肯亞式雙水洗處理法，把 SL28 和 SL34 這兩個經典品種的酸質表現推到極致。入口第一口就是覆盆莓般的明亮酸感，接著是咖啡果肉特有的多汁質地，中段帶出烏梅的深沉甜酸，最後以乾淨的柑橘調收尾。

Super C 是肯亞分級制度中的精品等級——「Superr」代表篩選尺寸，「C」代表杯測品質。這不只是一個名字，這是一張品質證書。雙水洗工藝讓整支豆子的口感極度乾淨，喝起來像是一顆被仔細切開的、完美熟成的覆盆莓。