半磅｜哥倫比亞｜娜玲瓏 花境藝伎 Nariño Geisha

花境藝伎｜橙花、野薑花、蜂蜜尾韻

Colombia Nariño Geisha

橙花與野薑花把香氣拉高，檸檬糖讓酸甜輪廓變得清楚，最後收在蜂蜜般的甜感裡。它是衣索比亞藝伎之外，另一條很不一樣的產區風景。

這支豆的資料

規格｜半磅 228g
產地｜哥倫比亞・娜玲瓏 Colombia · Nariño
品種｜Geisha
處理法｜水洗 Washed
焙度｜中淺焙
風味｜橙花・野薑花・檸檬糖・蜂蜜尾韻

為什麼選它

水洗處理讓花香與酸質保持乾淨。這支不靠厚重發酵感製造存在感，而是讓花、柑橘糖與蜂蜜甜感一層一層接起來。

先這樣沖

手沖可先從 90°C、粉水比 1:16 開始，再依器材與口味在 88–92°C 之間調整。想要更亮就升溫，想要蜂蜜尾韻更柔和就略降水溫。

樂坊於台中小批次烘焙；研磨需求請在訂單備註。