濾掛｜肯亞｜奇里雅佳 辛巴藝伎 Kenya Kirinyaga Geisha

「辛巴」之名，來自肯亞奇里雅佳產區的 Cimba 處理站——一個位於肯亞山腳下、海拔近 1,900 公尺的日曬實驗批次。

火山紅土孕育出的藝伎品種，在赤道高海拔的日夜溫差下，發展出令人驚豔的熱帶水果調性。入口是百香果與鳳梨交織的酸甜，像是打開一瓶現榨的熱帶果汁；中段浮現甜橙與葡萄的飽滿甜感；尾韻帶著優雅的茉莉花香，像一場緩慢落幕的非洲日落。

日曬處理讓這支豆子的甜感特別「炸」——不是精緻克制的那種甜，而是陽光曬過之後、水果自然發酵出來的、充滿生命力的甜。