濾掛｜印尼 | 蘇門答臘曼特寧 Sumatra Mandheling

Name: 濾掛｜印尼 | 蘇門答臘 曼特寧 Sumatra Mandheling
Brand: Leaven樂坊
Price: 350
Availability: InStock

數量

蘇門答臘曼特寧 Sumatra Mandheling

ROAST LEVEL

中深焙

風味描述	巧克力、雪松、肉桂、焦糖、蜂蜜甜感
產地來源	Indonesia 印尼 / Sumatra 蘇門答臘
處理方法	Wet Hulling 濕刨
沖泡建議	手沖 (Pour-Over) • 豆量：20g • 水量：300g (粉水比 1:15) • 研磨：細砂糖 (Medium-Fine) • 濾杯：川流濾杯 • 水溫：93°C • 注水：60g (悶蒸) ➝ 180g ➝ 300g

/// ROASTER'S NOTE (產地筆記) ///

蘇門答臘的濕刨工藝賦予了這款咖啡獨特的靈魂。它不走花果酸甜的輕盈路線，而是展現出森林般的深邃與野性。濃郁的雪松與草本香氣開場，緊接著是黑巧克力與焦糖的厚實口感，尾韻那抹溫潤的蜂蜜甜感，讓它成為最適合細細品味的醇厚經典。